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Bienvenidos al sitio web de Arepa Casera La Brasita

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Nuestra Empresa
Arepa Casera La Brasita apareció en el mundo empresarial de Manizales en el año de 1991, como un negocio familiar.  La empresa pronto empezó a destacarse en el medio de la fabricación de alimentos por las características de su producto:  Excelente calidad, materias primas totalmente naturales, proceso productivo casero y un inigualable sabor.

Por esos días nacieron muchos otros intentos de fabricación de tipo industrial de la tradicional arepa casera, pero pocos fueron los que pudieron sostenerse.  Entre estos últimos se encontraba La Brasita, nombre que para el año de 1993 ya se hallaba totalmente posicionado en el mercado local.

Pronto la producción empezó a desbordar los límites de la capacidad instalada en planta y fue necesario la construcción de un piso de fabricación totalmente nuevo y con los medios suficientes para responder a la demanda.  Lo que había comenzado como empresa familiar tomaba cuerpo como empresa de trayectoria.

Ante el aumento de la demanda y de la producción la empresa empezó a incursionar en el mercado de las tiendas de barrio y pequeños supermercados, con buena acogida por parte de la clientela manizaleña.  Al mismo tiempo la empresa pasa por momentos difíciles debido a las obligaciones financieras adquiridas para crecimiento.  Es así como, para finales de 1993, cambia de administración, situación que se repite en los años 1996 y 1997.  Para este último año la empresa logra estabilizarse, quedando como único propietario y gerente general Carlos Adriano Albarracín, hasta la fecha actual.

Los últimos años han sido de crecimiento para Arepa Casera La Brasita.  Se han adquirido nuevos equipos, se han mejorado las condiciones de producción, se han incrementado los controles sanitarios al producto y proceso, se han tomado determinaciones para disminuir el impacto medioambiental y se ha ingresado a nuevos mercados.
El 31 de mayo de 1998 marca el antes y el después en la historia de la empresa.  Es en esta fecha en la que Arepa Casera La Brasita pasa a ocupar sus nuevas instalaciones, ubicadas en la Zona Industrial Juanchito, kilómetro 11 Vía al Magdalena, frente a la planta de Coca - Cola.  La producción pasa a ser totalmente preparada a gas, dejando atrás el carbón debido a los fuertes impactos sobre el ambiente.  También es otorgada la codificación de barras a los productos La Brasita y el mercado de los grandes supermercados de la ciudad comienza a abrirse.

En la actualidad nuestra empresa expende su producto en supermercados y tiendas de toda el área metropolitana de Manizales, contando con cerca del 30% del mercado de la arepa casera.  Su futuro está en la búsqueda de innovaciones tecnológicas del proceso que lleven a la fábrica a un nuevo nivel dentro de su sector.  También esperamos la entrada a grandes cadenas de supermercados como meta de mediano plazo.  Arepa Casera La Brasita mira el futuro con optimismo, pero con los pies puestos en la realidad y está empezando también su carrera en las nuevas formas de hacer negocios.  Por eso este sitio web es el punto de partida para la conquista de metas de carácter global.  Vamos un paso adelante para generar satisfacción y valor para nuestros clientes.

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